SPECIALE: ALIMENTAZIONE E SPORT
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Testo e disegni di Stelvio Beraldo
INDICE DEGLI ARGOMENTI
- GENERALITÀ E PRINCIPI GENERALI
- GLICIDI
- GRASSI
- PROTEINE
- VITAMINE
- SALI MINERALI
- INTEGRATORI ALIMENTARI
- ACQUA E BEVANDE
- ALIMENTAZIONE DA BAMBINO AD ADULTO
- ALIMENTAZIONE DELL’ATLETA
- FABBISOGNO ENERGETICO E REGOLAZIONE DEL PESO CORPOREO
- TABELLE DI COMPOSIZIONE CHIMICA E VALORE ENERGETICO DEGLI ALIMENTI
Stelvio Beraldo
Maestro di Sport
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