proteine

I CARBOIDRATI AIUTANO A DIMAGRIRE

di Giorgio Pitzalis Molte persone decidono di fare a meno dei carboidrati perché li considerano dei veri e propri nemici…

6 anni ago

PATATE: BENEFICI E CURIOSITÀ

di Giorgio Pitzalis, Presidente di Giustopeso Italia “Scoppietta nell'olio friggendo l’allegria del mondo: le patate fritte entrano nella padella come nivee piume…

7 anni ago

ALLATTAMENTO ARTIFICIALE: CHIARIAMOCI LE IDEE

Un argomento che interessa anche le atlete ... di Giorgio Pitzalis I latti formulati (starting e follow-up) rappresentano la più…

8 anni ago

L’ALLATTAMENTO MATERNO

di Giorgio Pitzalis L’alimentazione del neonato e del lattante ha un unico grande protagonista: il latte materno. Rappresenta l’alimento ideale…

9 anni ago

PROTEINE A CONFRONTO

CARNI E SALUMI CONTRO I LEGUMI Le proteine, costituite da catene di diversi aminoacidi combinati tra loro, svolgono una funzione…

13 anni ago

IL FABBISOGNO PROTEICO DEGLI ATLETI

Filippo Massaroni (articolo tratto da Quality Club di Gennaio 2012 per concessione della NABBA Italia) Le domande che più spesso…

13 anni ago

DALLA MATRICE EXTRA CELLULARE (MEC) ALLA POSTURA

Giovanni Chetta Il sistema connettivo è il nostro vero "Deus ex Machina"? PREMESSA Questo lavoro rappresenta il naturale ampliamento e…

14 anni ago

PICCOLA GUIDA AGLI ALIMENTI

Cosa è il "Peso Ideale"? È quel peso, composto in prevalenza di massa muscolare, ma anche di grasso corporeo (in…

15 anni ago

GLICIDI, GRASSI, PROTEINE

SPECIALE: "ALIMENTAZIONE E SPORT" GLICIDI, GRASSI, PROTEINE Testo e disegni di Stelvio Beraldo I GLICIDI (ZUCCHERI, CARBOIDRATI) Hanno come compito…

16 anni ago

LE DIETE DISSOCIATE

Giorgio Pitzalis Specialista in Pediatria e Scienza dell'Alimentazione I chili accumulati durante l'inverno sono in agguato. Che fare? Ecco che…

20 anni ago

DOPING 2004

Giancarlo Palmieri, Vincenzo Pincolini, Amos Casti (Si ringrazia l'Editore MNL Scientific Publishing & Communication per l'autorizzazione alla pubblicazione) Il Doping…

20 anni ago